唐風美學茶會
很多人不知道喝茶文化始自中國唐朝。
日本的茶道，也是自唐傳出，由留唐的日本僧人帶回日本。
日本僧人千利休將之發揚光大。
參觀過日本茶道博物館，裡頭展示僧人間往來的書畫，都是道地的中文，佛法偈言，大多以優美的中文寫就。那時，就明白中日茶文化的從屬了。
從唐美學探討喝茶這件事，真的是想追究點原創性。
因為我們一心一意想布”自己”的茶席。不是日本式，不是禪式，不是茶藝館式。
而是一人一式，自然獨特的，從內心發出的茶席。
在喝著訶梨勒茶的時候，我們覺得只有最特別的茶席，能夠表達訶梨勒對生命的訶護。
偶然間邀請留法研究唐朝藝術史的霆旭共享訶梨勒茶，他突然靈光一現說，他在書上讀過，唐朝人也喝訶梨勒。哇，一千五百年前的唐朝人就識得此非凡之物了，霆旭非常謙卑的感謝，說他終於一嘗宿願。
那天我們帶去的茶席剛好是一種唐朝特有的橙紅紗巾，配上藍色的細竹席。霆旭非常驚奇：﹁這是典型的唐朝配色─對比。﹂我事前並不知道，只是看了那方橙紅紗巾，如天邊晚霞般瑰麗，就拿來當作我在雲上布茶席，興起時，還灑上花瓣，香氣氤氤，覺得這樣最能搭配訶梨勒茶的尊貴。
唐風茶席，成了一場特別的唐風美學品茶會的開端。朋友開始希望，如果能夠學會如何在家的一個角落布置上唐風的茶席或擺設，而能喝茶靜心，應該會很有趣。我只是單純的想像，唐朝對各種文化的兼容並蓄，足以涵養每個人在心中建構自己美好的茶席，和自己好好喝一杯茶。
茶會這天，霆旭<我們後來稱他為法國先生>為我們準備了很豐富的內容。包括唐朝人喝訶梨勒的方法。在唐朝稱為三勒漿，也就是我們熟悉的三果實配方─印度醋粟，訶梨勒，毛訶子。這也是阿育吠陀裡，最著名的配方。五千年前就有了。
唐朝人怎麼喝的呢?口感也是酸的，因為發酵。最適合製作三勒漿的季節，是夏末八月間。先把三果實磨成粉粒，不用太細，然後用白蜜<可能是蜂蜜>，和新汲的水<顯然唐朝人就知道水質對訶梨勒茶的口感很重要>調和，放進甕裡，然後封起來。三四天之後打開來攪拌一下，把水氣拭去，再封存一個月，再喝。這時候的三勒漿<味至甘美，飲之醉人>，功用是<消食，下氣>。醉人的意思應該是指美味的不得了，不是真的會喝醉，就像酒釀或紅鞠這類發酵的食物一樣。
這一天，我們一邊喝著現代版的<三勒漿>─愛金色大地，一邊聽法國先生講唐風美學，真有那麼點況味。愛金色大地不發酵，因黑醋粟本身的酸度，而有美味的口感，回甘時滿口生津，理氣疏肝，真是人間極品。印度的阿育吠陀醫生每每不知如何對付病人時，就叫他回去喝三果實配方<也就是三勒漿，愛金色大地的配方>，一定沒錯。據說，連續喝三果實配一年以後，就少病少惱啦!
法國先生給我們看很多資料圖片，指出，唐風的美，不在於繁複的鑲金弄玉，反而是透過很簡單的型致，傳達一種高貴典雅的氛圍。例如，在居家裝潢，唐朝人的家，很可能就只是木頭地板，古樸的櫃子，僅用一座屏風上的織品或地毯上顏色來點綴，裝飾出不同的氣質。我們所謂經由對比配色顯露出來的唐風格，大概就是屏風地毯上織品的顏色。當然，還有法國先生說的，唐朝女子身上華美的服裝配色。
4/6日這天，來參加茶會的CU特別精心打扮，赫然就一身典型的唐色系─磚紅配秋香綠，對不起，我忘了那好美的唐朝名字。每一種顏色，都有一個好美的唐朝名字。我只記得有一種藍色，叫做<瑟瑟>。天哪，叫這名字的人都很難忘，何況是顏色。瑟瑟，你說是不是?
法國先生非常喜歡我們的訶梨勒茶和阿育吠陀藥草油，他可以感受到油和茶帶來的溫暖力量，從心輪以上讓他放鬆。我們也很謝謝他用非常精彩的演說。
喔，忘了報導一個小故事。唐朝有一個很會泡茶的人叫國雄，比發明茶道的陸羽還要會泡茶，而且他泡茶時都穿著很高貴的服裝，指使小廝先從展示茶具開始進入品茗。當時的王公貴族，覺得國雄的茶道要比穿著一身破衣服的陸羽，高竿多了。這多少解答了我的疑惑。唐朝人很會打扮的嘛，怎麼我們泡茶穿的中國服看起來都縐巴巴的呢?原來現代茶師也可以穿香奈兒之類的喲!
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